宿迁强化进口冷链食品监管 捍卫群众“舌尖上的安全”

■ 本报记者 裴凌曼

进入宿迁市场的进口冷链食品是否安全？我市又是如何做好进口冷链食品安全，保障人民群众“舌尖上的安全”的呢？近日，记者来到宿迁市沭阳县，探访进口冷链食品集中监管仓。

1月5日，记者从实时视频监控系统见到，集中监管仓工作人员身穿防护服，正对货物进行消杀、搬卸。

“目前入仓进口冷链食品主要有禽类、畜类和水产类，我们严格按照进口冷链食品管理要求来操作，比如核酸全面检测、外包装全面消杀、来源全程追溯。”工作人员说，集中监管仓是进口冷链食品疫情防控第一道防线，只有认真做好每一个小细节，才能保障好老百姓的食品安全。

据悉，为最大限度阻断新冠病毒通过冷链物流渠道传播风险，更好地实现源头阻断、精准防控，进一步加强进口冷链食品疫情管控工作，2021年1月，宿迁市市场监管局牵头在沭阳县境内建设全市首个进口冷链食品集中监管仓，集中监管仓正式开仓后，不断强化对进口冷链食品全链条监管和常态化监测预警，实现进口冷链食品“来源可溯，流转可查，去向可追。”筑牢疫情防控安全屏障，守好进口冷链食品第一关。

据宿迁市市场监管局食品经营安全处副处长王行金介绍，宿迁市进口冷链食品集中监管仓，肩负着进入宿迁市的进口冷链食品新冠病毒核酸检测和外包装消毒处置等工作。在市场经营、加工前，所有无省内出仓证明的进口冷链食品必须进到市进口冷链食品集中监管仓进行核酸检测和外包装全面消毒，进入市场后督促食品生产经营者严格落实“三专”（专用通道进货、专区存放、专区售卖）和“四个不得”（无检验检疫合格证明、核酸检测证明、消毒证明、“江苏冷链”溯源信息的不得销售）要求。为防止出现应入仓未入仓的进口冷链食品，还会同公安部门，印发《关于依法严厉打击违反进口冷链食品疫情防控相关法律法规行为的通知》，对相关违法违规行为，依据《治安管理处罚法》《中华人民共和国食品安全法》等法律进行查处。

在沭阳县城北农贸市场杨氏冷冻食品商铺内，经营多年冷冻食品生意的商户杨景正在忙碌着。他告诉记者，所经营的进口冷链食品都是经过集中监管仓消杀后再进行销售。

守牢防控关口，切实防范进口冷链食品潜在风险。宿迁市市场监管局将持续对进口冷链食品进行严防、严控、严查，严守食品安全底线，捍卫人民群众“舌尖上的安全”。